Gerstein ist der Familienname folgender Personen:
Barbara Gerstein, deutsche Archivarin und Wirtschaftshistorikerin Ben Gerstein (* 1977), US-amerikanischer Jazzmusiker Christian Schultz-Gerstein (1945–1987), deutscher Journalist David Gerstein (* 1944), israelischer bildender Künstler Friedrich Gerstein (1780–1836), deutscher Jurist, Verwaltungsbeamter und Gutsbesitzer Friedrich von Gerstein-Hohenstein (1814–1891), preußischer Generalleutnant Hans-Georg Schultz-Gerstein (* 1942), deutscher Jurist Karl Gerstein (1864–1924), preußisch-westfälischer Jurist, Verwaltungsbeamter, Kommunalpolitiker und Wirtschaftsführer Kirill Gerstein (* 1979), russisch-US-amerikanischer Jazz- und Klassikpianist Kurt Gerstein (1905–1945), deutscher Abteilungsleiter im Hygieneinstitut der Waffen-SS Lia Frank (geborene Gerstein; 1921–2012), litauisch-deutsche Schriftstellerin Ludwig Gerstein (1928–1994), deutscher Bergwerksdirektor, Politiker (CDU), MdB Mark Bender Gerstein, US-amerikanischer Bioinformatiker Moritz von Gerstein-Hohenstein (1815–1875), preußischer Generalmajor
Siehe auch: Semjon Solomonowitsch Gerschtein (1929–2023), russischer theoretischer Physiker