Gelber ist der Familienname folgender Personen:
Adolf Gelber (1856–1923), österreichischer Journalist und Schriftsteller Bruno Leonardo Gelber (* 1941), argentinischer Pianist Jack Gelber (1932–2003), amerikanischer Dramatiker Jordan Gelber (* um 1975), amerikanischer Schauspieler Katharine Gelber, Politikwissenschaftlerin Mark H. Gelber (* 1951), US-amerikanischer Literaturwissenschaftler Nathan Michael Gelber (1891–1966), österreichischer Historiker, Journalist und zionistischer Politiker Yoav Gelber (* 1942), israelischer Offizier (Oberstleutnant) und Militärhistoriker
Gelber ("einen Gelben haben") ugs. für eine Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung