Gallois ist der Familienname folgender Personen:
César Julien-Jean Le Gallois (1770–1814), französischer Arzt und Physiologe, siehe César Julien Jean Legallois Geneviève Gallois (1888–1962), französische Benediktinerin und Künstlerin Jean Gallois (1632–1707), französischer Universalgelehrter Louis Gallois (* 1944), französischer Manager und derzeit Chief Executive Officer (CEO) des Luft-, Raumfahrt- und Rüstungskonzerns EADS Johann Gustav Gallois (1815–1872), Hamburger Jurist und Abgeordneter Pascal Gallois, französischer Fagottist, Autor und Hochschullehrer Patrick Gallois (* 1956), französischer Flötist und Dirigent Pierre Marie Gallois (1911–2010), französischer Brigadegeneral, Geostratege und Autor Raymond Gallois-Montbrun (1918–1994), französischer Violinist und Komponist Roland Gallois, australischer Filmeditor Rudolf Gallois (1894–1979), österreichischer Maschinenbauingenieur und Verbandsfunktionär