Fietzek ist der Familienname folgender Personen:
Johann Alois Fietzek (1790–1862), oberschlesischer katholischer Pfarrer und Vorkämpfer der Mäßigkeitsbewegung Petra Fietzek (* 1955), deutsche Schriftstellerin Uwe Fietzek (* 1962), deutscher Verwaltungsbeamter, Landrat der Grafschaft Bentheim
Siehe auch: Fitzek