Beiser ist der Familienname folgender Personen:
Arthur Beiser (1931–2023), US-amerikanischer Physiker und Geophysiker Maya Beiser (* 1963), US-amerikanische Cellistin Rudi Beiser (* 1960), deutscher Naturheilkundler Trude Jochum-Beiser (* 1927), österreichische Skirennläuferin
Siehe auch: Baiser, Schaumgebäck Beisser