Rousselot ist der Familienname folgender Personen: Jean Rousselot (1913–2004), französischer Dichter und Schriftsteller Jean-Pierre Rousselot (1846–1924), französischer Geistlicher und Forscher John H. Rousselot (1927–2003), US-amerikanischer Politiker Philippe Rousselot (* 1945), französischer Kameramann Pierre Rousselot (1878–1915), französischer Jesuit, Philosoph und Theologe Pierre-François Rousselot (* 1948), französischer Autorennfahrer Scipion Rousselot (1804–1880), französischer Violoncellist und Komponist