Lattmann ist der Familienname folgender Personen:
August Lattmann (1858–1936), deutscher Bankier und Hamburger Senator Béla Lattmann (1960–2026), ungarischer Bassist und Hochschullehrer Dieter Lattmann (1926–2018), deutscher Schriftsteller und Politiker (SPD) Erich Lattmann (1894–1984), deutscher Militärjurist während des Zweiten Weltkrieges Gunild Lattmann-Kretschmer (1936–2024), deutsche Intendantin und Politikerin (SED/PDS) Herbert Lattmann (* 1944), deutscher Politiker (CDU) Jens Lattmann (1954–2026), deutscher Politiker (SPD) Julius Lattmann (1818–1898), deutscher Klassischer Philologe und Gymnasialdirektor Klaus Lattmann (1923–2016), deutscher Politiker (CDU) Martin Lattmann (1896–1976), Berufsoffizier und Politiker der DDR Massimo Sgarlata Lattmann (* 1943), schweizerisch-italienischer Geschäftsmann Max Lattmann (1910–2011), Schweizer Ingenieur Orlando Lattmann (* 1989), Schweizer Fußballspieler Silvana Lattmann (1918–2023), italienischsprachige Schweizer Schriftstellerin Wilhelm Lattmann (1864–1935), deutschvölkischer Politiker