Dieth ist der Familienname folgender Personen:
Eugen Dieth (1893–1956), Schweizer Anglist und Dialektologe Markus Dieth (* 1967), Schweizer Politiker (CVP) Mathias Dieth (* 1964), deutscher Gitarrist und Rechtsanwalt
Siehe auch: Dieth-Schreibung, Leitfaden zur Verschriftlichung schweizerdeutscher Dialekte Diet Tiedt