Emmerling ist der Familienname folgender Personen:
Adolph Emmerling (1842–1906), deutscher Agrikulturchemiker Alexandra Emmerling (* 1999), deutsche Fußballspielerin August Emmerling (1797–1867), großherzoglich-hessischer Beamter und Politiker Bettina Emmerling (* 1980), österreichische Politikerin (NEOS) Björn Emmerling (* 1975), deutscher Hockeyspieler Carl Emmerling (1813–1883), deutscher Konsistorialrat und Abgeordneter Erwin Emmerling (* 1952), deutscher Restaurator Ferdinand Emmerling (1831–1912), deutscher Verwaltungsjurist Franziska Emmerling, deutsche Chemikerin Friedrich Emmerling (1801–1879), nationalliberaler deutscher Politiker Georg Emmerling (1870–1948), österreichischer Politiker Lieselotte Seibel-Emmerling (* 1932), deutsche Politikerin (SPD), MdL, MdEP Ludwig August Emmerling (1765–1841), deutscher Bergmann und Mineraloge Michael Emmerling (1900–?), deutscher Kaufmann und Kommunalpolitiker (SPD) Stefan Emmerling (* 1966), deutscher Fußballspieler und -trainer Thomas Emmerling (* 1963), deutscher Kunstsammler
Emmerling ist auch eine alternative Schreibweise der Larve der Blatthornkäfer: Engerlinge