Schöffer oder Schoeffer ist der Familienname folgender Personen:
Conrad Heinrich Schöffer (1815–1878), Kaffeehändler Imre Schöffer (1884–1938), ungarischer Fußballspieler und -trainer Ivo Schöffer (1922–2012), niederländischer Historiker Johann Georg Schöffer (1821–1873), Politiker der Freien Stadt Frankfurt Johann Georg Schöffer (Politiker, 1838) (1838–1906), deutscher Bürgermeister und Abgeordneter Nicolas Schöffer (1912–1992), Vater der kybernetischen Kunst Peter Schöffer (1425–1503), deutscher Buchhändler und Verleger Peter Schöffer der Jüngere (1475–1547), deutscher Buchdrucker Valerian von Schoeffer (1862–1900), deutscher Althistoriker
Siehe auch: Schöfer Schöffler