Dreyse ist der Familienname folgender Personen:
Franz von Dreyse (1854–1913), deutscher Verwaltungsbeamter und Landrat Franz Karl Rudolf von Dreyse (1822–1894), deutscher Industrieller und Konstrukteur Friedrich Dreyse (1874–1943), deutscher Bankkaufmann und Vizepräsident der Reichsbank Johann Nikolaus von Dreyse (1787–1867), deutscher Konstrukteur, Erfinder und Industrieller