Soyer ist der Familienname folgender Personen:
Abraham Soyer (1867–1940), US-amerikanischer Schriftsteller Alexis Soyer (1810–1858), Koch französischer Abstammung David Soyer (1923–2010), US-amerikanischer Cellist und Musikpädagoge Ferdinand von Soyer (1810–1868), deutscher Politiker Ferdi Sabit Soyer (* 1952), Politiker der Türkischen Republik Nordzypern Hubert Félix Soyer-Willemet (1791–1867), französischer Bibliothekar und Botaniker Isaac Soyer (1902–1981), US-amerikanischer Maler Julie Soyer (* 1985), französische Fußballspielerin Moses Soyer (1899–1974), US-amerikanischer Maler Raphael Soyer (1899–1987), US-amerikanischer Maler, Zeichner und Lithograph Richard Soyer (* 1955), österreichischer Jurist, Rechtsanwalt, Hochschullehrer Tunç Soyer (* 1959), türkischer Politiker
Unternehmen: Établissements Soyer & Cie., ehemaliger französischer Motorradhersteller (1920–1937) Soyer & Clapson, französische Motorradmarke (1919–1934)