Cabrol ist der Familienname folgender Personen:
Ariadna Cabrol (* 1982), spanische Schauspielerin Christian Cabrol (1925–2017), französischer Kardiologe, Autor und Politiker Fernand Cabrol (1855–1937), französischer Benediktiner Henri Cabrol (* 1947), französischer Rugby-Union-Spieler Nathalie Cabrol (* 1963), französisch-US-amerikanische Astrobiologin und Planetologin