Bruschke ist der Familienname folgender Personen:

Erich Bruschke (1893–1961), deutscher Politiker, Oberbürgermeister von Hildesheim Werner Bruschke (1898–1995), deutscher Politiker, Ministerpräsident des Landes Sachsen-Anhalt

Siehe auch Wolfgang Brüschke (* 1951), deutscher Brigadegeneral des Heeres