Brunke ist der Familienname folgender Personen: Adalbert Brunke (1912–2013), deutscher Bischof Adam Brunke (* 1986), kanadischer Koleopterologe Ernst-Joachim Brunke (1946–1995), deutscher Chemiker Hans Brunke (1904–1985), deutscher Fußballspieler Karl Brunke (Mörder) (1887–1906), deutscher Banklehrling und Mädchenmörder Karl Brunke (1892–1961), deutscher Polizeibeamter Thaddäus Brunke (1903–1942), deutscher Franziskaner und Priester, Märtyrer Timo Brunke (* 1972), deutscher Dichter und Bühnenpoet
Siehe auch: Brunk Bruncke Bruhnke