Cysat ist der Familienname folgender Personen:
Johann Baptist Cysat (auch Johann Baptist Cysatus; 1586–1657), Schweizer Mathematiker und Astronom Maria Lucia Antonia Cysat (1639–1712), Schweizer Zisterzienserin und Äbtissin Maria Rosa Ludovica Cysat (1679–1761), Schweizer Geistliche, Äbtissin von Gnadenthal Renward Cysat (1545–1614), Schweizer Apotheker, Notar und Stadtschreiber