mini|Max Liebermann: Münchner Biergarten, 1884
Die Biergärten in München haben eine lange Tradition und sind grundlegender Bestandteil der Gastronomiekultur der Stadt München. Die Biergärten gehen auf das 16. Jahrhundert zurück, als Bier nur zwischen Ende September und Ende April gebraut wurde. Biergärten entstanden häufig unter den zur Kühlung der Brauereikeller angelegten Baumpflanzungen.
Traditionell ist es den Gästen gestattet, mitgebrachte Speisen zu verzehren, was in der Biergartenverordnung von 1999 bestätigt wurde. Die Getränke sind jedoch immer vom Biergartenbetreiber zu erwerben. Dadurch besitzen Münchner Biergärten häufig getrennte Bereiche für mitgebrachtes Essen oder Essen von Selbstbedienungstheken und für Bewirtung mit Bedienung.
Biergärten sind ein fester Bestandteil des sozialen Lebens in der bayerischen Landeshauptstadt. Die meisten Betreiber „verkaufen“ feste Stammtische, die in den Sommermonaten regelmäßig von Freundeskreisen genutzt werden. Allerdings steht aus marktrechtlichen Gründen die Mehrheit der Plätze der allgemeinen Nutzung zur Verfügung. In der Ausstattung ist die Biergarnitur, eine Tisch-Sitzbank-Kombination, typisch. In vielen Biergärten spielen regelmäßig Livebands.
Biergärten mit 1000 und mehr Plätzen
Name Plätze Lage Brauerei Anmerkungen Bild Augustiner-KellerAugustiner-Keller 5000 Maxvorstadt() Augustiner Eigentümer ist die Augustiner-Bräu 120x120px|Augustinerbiergartenweitere Bilder Augustiner SchützengartenAugustiner Schützengarten 2500 Obersendling() Augustiner 120x120px|Augustiner Schützengartenweitere Bilder AumeisterAumeister 2500 im Nordteil des Englischen Gartens (Schwabing-Freimann)() Hofbräu 120x120px|Aumeisterweitere Bilder Biergarten am Chinesischen Turm 7000 Chinesischer Turm im Englischen Garten (Altstadt-Lehel)() Hofbräu 120x120px|Biergarten des Restaurants am Chinesischen Turm Die FasanerieFasanerie 1700 Hartmannshofer Park (Moosach)() Hofbräu Seit 2023 geschlossen. 120x120px|Die Fasanerie Biergarten Zum Flaucher 2500 direkt an der Isar in Sendling() Löwenbräu 120x120px|Zum Flaucher Franziskanergarten 2300 Trudering () Löwenbräu, Spaten, Franziskaner 120x120px|FranziskanergartenGasthof Hinterbrühl1000Hinterbrühl, ThalkirchenAugustiner120x120px|Biergarten Hinterbrühler See Hirschau 1700 im Nordteil des Englischen Gartens (Schwabing-Freimann)() Löwenbräu 120x120px|Biergarten Hirschauweitere Bilder Königlicher Hirschgarten 8000 Neuhausen-Nymphenburg() Augustiner, Tegernseer Spezial, König Ludwig Dunkel größter Biergarten Münchens 120x120px|Biergarten im Hirschgartenweitere Bilder Hofbräukeller 2100 Wiener Platz (Haidhausen)() Hofbräu davon 400 Plätze bedient, besteht seit 1892 120x120px|Biergarten am Hofbräukellerweitere Bilder HopfengartenHopfengarten 1300 Westpark (Sendling-Westpark)() Löwenbräu besteht seit 1983 120x120px|Hopfengarten im Oktober LeiberheimLeiberheim: Wir über uns 2500 Waldperlach () Brauerei Erharting wiederaufgebaut nach dem Zweiten Weltkrieg 120x120px|Leiberheim um 1920 Löwenbräukeller 2000 Maxvorstadt () Löwenbräu besteht seit 1883 120x120px|Löwenbräukellerweitere Bilder Menterschwaige 2000 Harlaching() Augustiner 120x120px|Biergarten Menterschwaigeweitere Bilder Michaeligarten 2400 Ostpark() Löwenbräu besteht seit 1979 120x120px| Nockherberg 4000 Au-Haidhausen () Paulaner 120x120px|Paulaner-Biergarten am Nockherbergweitere Bilder RosengartenRosengarten 1500 Westpark() Paulaner Im Sommer 2023 geschlossen 120x120px|Rosengarten Seehaus 2500 Englischer Garten() Paulaner direkt am Kleinhesseloher See 120x120px|Seehaus TaxisgartenTaxisgarten 1500 Gern () Hofbräu 120x120px|Taxisgarten WaldheimWaldheim 2500 Großhadern, Waldheim 1 () Hacker-Pschorr 120x120px|Waldheim See-Biergarten Lerchenau in www.tz.de 1200 Lerchenauer See () Spaten, Franziskaner besteht seit 2012, Betrieb wurde 2018 eingestellt 120px|See-Biergarten Lerchenau Biergarten am Viktualienmarkt 1000 Viktualienmarkt() Augustiner, Hofbräu, Spaten, Hacker-Pschorr, Paulaner, Löwenbräu besteht seit 1970 120x120px|Biergarten im Viktualienmarktweitere Bilder
Auf dem Oktoberfest gibt es zusätzlich Biergärten in dieser Größenordnung, die wiederum zu den Festzelten gehören.
Literatur Michael Möser: Die schönsten Biergärten in München und im S-Bahnbereich des MVV. Anfahrt, Größe, Flair, Speisen, Spielmöglichkeiten für Kinder. Verlag J. Berg, 2003, ISBN 3-7658-4048-3. Curt Schneider, Klaus Gderra, Stefan Keil, Bernd Mix und Josef Aschenbrenner: Der Biergartenführer. Verlag Knürr, 2003, ISBN 3-928432-33-8. Markus Birk, Thomas Hartmann: Biergartenguide München. Verlag Birk&Hartmann Print, 2013, ISBN 978-3000413247.
Weblinks
Biergärten in München und Umgebung – Online-Erweiterung des Biergartenführers von Schneider, Gderra, Keil, Mix und Aschenbrenner biergärtenmünchen.de – Unabhängige Auflistung von Münchner Biergärten
Einzelnachweise
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