Ornstein ist der Familienname folgender Personen:
Anna Ornstein (1927–2025), ungarisch-amerikanische Kinderpsychiaterin, Psychoanalytikerin und Holocaustüberlebende Bernhard Ornstein (1809–1896), deutscher Mediziner und Anthropologe, Generalarzt in Griechenland Donald Samuel Ornstein (* 1934), US-amerikanischer Mathematiker Emmanuil Gerschewitsch Ornstein (* 1926), sowjetisch-moldawischer Mediziner, Orthopäde und Traumatologe Ernst Ornstein (1869–1925), österreichischer Architekt und Baubeamter
Leo Ornstein (1892–2002), russisch-amerikanischer Komponist Leonard Ornstein (1880–1941), niederländischer Physiker Maarten Ornstein (* 1967), niederländischer Jazzmusiker Norman J. Ornstein (* 1948), US-amerikanischer Politikwissenschaftler Richard W. Ornstein, eigentlicher Name von Richard Oswald (1880–1963), österreichischer Filmregisseur
Siehe auch: Ornstein-Uhlenbeck-Prozess, ein stochastischer Prozess Orenstein Hornstein