Bilimek ist der Familienname folgender Personen:

Anton Bilimek (1793–1839), österreichischer Zisterzienser, Abt von Stift Neukloster Dominik Bilimek (1813–1884), österreichischer Priester, Zoologe und Botaniker Hugo von Bilimek-Waissolm (1838–1896), österreichischer Feldmarschallleutnant