Mahlknecht ist der Familienname folgender Personen:
Bruno Mahlknecht (* 1940), deutsch-italienischer Autor und Heimatforscher Edmund Mahlknecht (1820–1903), österreichischer Maler Erhard Mahlknecht (* 1966), italienischer Naturbahnrodler Ivo Mahlknecht (1939–2020), italienischer Skirennläufer Johann Dominik Mahlknecht (1793–1876), österreichischer Bildhauer Joseph Anton Mahlknecht (1827–1869), österreichischer Maler Martina Mahlknecht (* 1984), deutsch-italienische Film- und Theaterregisseurin und Bühnenbildnerin Selma Mahlknecht (* 1979), italienische Schriftstellerin, Drehbuchautorin und Dramaturgin Ulrich Mahlknecht (* 1967), deutscher Mediziner