Elsas ist der Familienname folgender Personen:
Benedikt Elsas (1816–1876), württembergischer Weber und Unternehmer Christoph Elsas (* 1945), deutscher evangelischer Theologe und Religionsgeschichtler Dennis Elsas, US-amerikanischer Radiomoderator Fritz Elsas (1890–1945), deutscher Politiker (DDP/DStP) und Widerstandskämpfer Hans Gustav Elsas (auch Helmut Gaupp-Turgis; 1894–1986), deutscher Rechtsanwalt und Schriftsteller, siehe José Antonio Benton Hugo Elsas (1860–1920), deutscher Jurist und Politiker John Elsas (eigentlich Jonas Mayer Elsas, auch Elsaß; 1851–1935), deutscher Kaufmann und Bildender Künstler Martin Elsas (1872–1939), deutscher Kaufmann und Funktionär der Handelskammer Karlsruhe Max Elsas (1858–1942), deutscher Industrieller jüdischer Abstammung sowie Stadtrat und stellvertretender Oberbürgermeister von Ludwigsburg Moritz J. Elsas (1881–1952), deutsch-britischer Nationalökonom Paul Elsas (1896–1981), deutsch-französischer Maler Ralf Elsas Professor für Bankbetriebslehre an der Ludwig-Maximilians-Universität München
Siehe auch: Elsass (Begriffsklärung)