Schiess ist der Familienname folgender Personen:
Adrian Schiess (* 1959), Schweizer Maler und Installationskünstler Arnold Schiess (1863–1937), Schweizer Pädagoge und politischer Beamter Arthur Schiess (1842–1917), Schweizer Unternehmer Bartholome Schiess (1625–1697), Schweizer Unternehmer, und politischer Beamter Christian Ferdinand Schiess (1856–1884), Schweizer Söldner und Träger des Victoria-Kreuzes Emil Schiess (1894–1972), Schweizer Pädagoge, Unternehmer und politischer Beamter Ernst Schiess (1840–1915), deutscher Industrieller Ernst Schiess (Orgelexperte) (1894–1981), Schweizer Musiker, Orgelberater und Musikpädagoge. Ernesto Schiess (1872–1919) (eigentlich Ernst Traugott Schiess), Schweizer Maler Fritz Schiess-Forrer (1880–1978), Schweizer Erfinder und Unternehmer Gabriela Andersen-Schiess (* 1945), Schweizer Mittel- und Langstreckenläuferin Hans Rudolf Schiess (1904–1978), Schweizer Maler Heinrich Schiess (1852–1934), Schweizer Textilunternehmer und Kantonrat
Karl Schiess (1914–1999), deutscher Jurist, Politiker (CDU) und Rechtsanwalt Matthias Schiess (1749–1819), Schweizer Ratschreiber, Landesfähnrich, Landeshauptmann, Landesstatthalter und Tagsatzungsgesandter Michael Schiess (* 1997), Schweizer Unihockeyspieler Robert Schiess (1896–1956), Schweizer Maler Stefan Schiess (* 1999), Schweizer Unihockeyspieler
Familien mit diesem Namen: Schiess (Familie)