Mercati ist der Name von
Angelo Mercati (1870–1955), Italiener, Präfekt des Vatikanischen Archivs Giovanni Mercati (1866–1957), Italiener, Gelehrter, Kurienkardinal, Bibliothekar und Archivar der Heiligen Römischen Kirche Giovanni Battista Mercati (1591–1645?), italienischer Maler und Kupferstecher Michele Mercati (1541–1593), Italiener, Universalgelehrter Silvio Giuseppe Mercati (1877–1963), Italiener, Byzantinist.