Balthasar Mentzer ist der Name folgender Personen:
* Balthasar Mentzer der Ältere (1565–1627), deutscher lutherischer Theologe Balthasar Mentzer der Jüngere (1614–1679), deutscher lutherischer Theologe Balthasar Mentzer III (1651–1727), deutscher Mathematiker, Astronom und Hochschullehrer Balthasar Mentzer IV (1679–1741), deutscher lutherischer Theologe