Pfanner ist der Familienname folgender Personen:
Franz Pfanner (1825–1909), Trappist, Priester, Abt und Missionar Helmut Pfanner (1928–1972), österreichischer Architekt Joseph Pfanner (1774–1823), württembergischer Landtagsabgeordneter Michael Pfanner (* 1955), deutscher Architekt, Steinbildhauer und Restaurator Nikolaus Pfanner (* 1956), deutscher Mediziner Patricia Pfanner (* 2003), österreichische Fußballspielerin Thomas Pfanner (* 1960), deutscher Schriftsteller Tobias Pfanner (1641–1716), deutscher Jurist, Historiker und Archivar
Siehe auch: Hermann Pfanner Getränke GmbH, österreichischer Getränkeproduzent Palazzo Pfanner