Appleby ist der Familienname folgender Personen:
Andy Appleby (* 1985), englischer Fußballspieler Anne Appleby (* 1954), US-amerikanische Malerin Ben Appleby (1877–1961), englischer Fußballspieler Bob Appleby (1940–2024), englischer Fußballspieler Dale Appleby (* 1986), walisischer Radrennfahrer Elizabeth Appleby (* 1958), kanadische Eisschnellläuferin Fred Appleby (1879–1956), britischer Langstreckenläufer Jack Appleby (1906–1987), englischer Fußballspieler Jim Appleby (1934–2014), englischer Fußballspieler Joyce Appleby (1929–2016), US-amerikanische Historikerin Kim Appleby (* 1961), britische Sängerin Matty Appleby (* 1972), englischer Fußballspieler Melanie Appleby (1966–1990), britische Sängerin Noel Appleby (1929–2007), neuseeländischer Schauspieler Richie Appleby (* 1975), englischer Fußballspieler Robert Milson Appleby (1922–2004), britischer Paläontologe Shiri Appleby (* 1978), US-amerikanische Schauspielerin Steven Appleby (* 1956), Illustrator und Cartoonist Stewart H. Appleby (1890–1964), US-amerikanischer Politiker Stuart Appleby (* 1971), australischer Profigolfer T. Frank Appleby (1864–1924), US-amerikanischer Politiker Thomas Appleby (1880–1935), englischer Fußballspieler Tommy Appleby (1916–1977), englischer Fußballspieler
Orte in England: Appleby (Lincolnshire) Appleby-in-Westmorland
in den Vereinigten Staaten: Appleby (Arkansas), im Washington County Appleby (South Dakota), im Codington County Appleby (Texas), im Nacogdoches County
Sonstiges: Appleby Park (Illinois), Park im DuPage County, Illinois Appleby Park (Kalifornien), Park im Riverside County, Kalifornien Point Appleby, eine Landspitze in der William Scoresby Bay, Ostantarktika
im NRHP gelistete Objekte: Appleby Atlas Elevator, in Watertown, South Dakota, ID-Nr. 90000957 Appleby Building, in Sarasota, Florida, ID-Nr. 01000683 Appleby's Methodist Church, in St. George, South Carolina, ID-Nr. 78002505
Unternehmen Appleby (Anwaltskanzlei), galt 2017 als ein Marktführer in Offshore-Geschäften