Anastasi ist der Familienname folgender Personen: Andrea Anastasi (* 1960), italienischer Volleyballspieler und -trainer Anne Anastasi (1908–2001), US-amerikanische Psychologin Auguste Paul Charles Anastasi (1820–1889), französischer Maler und Lithograf Francis Anastasi (* 1933), französischer Radrennfahrer
Jean Anastasi (1935–2020), französischer Radrennfahrer Joseph G. Anastasi (1937–2005), US-amerikanischer Politikberater Larry Anastasi (* 1934), US-amerikanischer Fechter Pietro Anastasi (1948–2020), italienischer Fußballspieler
Anastasi steht für: Papyrus Anastasi I, altägyptischer Papyrus
Siehe auch: Roberta Anastase (* 1976), rumänische Politikerin Anastasis