Helmut Anemüller (* 1920; † 5. November 2000) war ein deutscher Arzt, Ernährungswissenschaftler, Autor und Dozent, der eine nach ihm benannte Ernährungsform entwickelt hat. Dabei griff er auf die Arbeiten von Maximilian Oskar Bircher-Benner (1867–1939) und Werner Kollath (1892–1970) zurück.
Anemüller war in den 1950er Jahren Mitbegründer der Reformhaus-Fachakademie, Oberursel sowie Vorstandsmitglied des Zentralverbandes der Ärzte für Naturheilverfahren.
Werke Der Zuckerkranke und seine diätetische Behandlung, Deutscher Reform Verlag 1960 Gesundheit durch sinnvolle Ernährung und Diät, Paracelsus Verlag, 1961 Leberkrankheiten und ihre diätetische Behandlung nach den Grundsätzen der Naturheilkunde, Pallas Verlag 1961 Magen und Darm, Deutscher Reform-Verlag 1961 Eine Information und ein diätetischer Rat bei den Erkrankungen der Leber und Galle, Deutscher Reform-Verlag 1962 Ernährung und Diät im Alter, Deutscher Reform Verlag 1962 Die richtige Schlankheitsdiät, Heyne Verlag 1971 Das Grunddiätsystem. Ein Leitfaden der Ernährungstherapie, 1983 Iß dich gesund. Leistungsfähig und aktiv durch Essen mit Verstand, Graefe und Unzer Verlag 1983 Werner Kollath. Seine Bedeutung für die Ernährungstherapie heute, Haug Verlag 1987 Naturheilverfahren Ernährungstherapie. Vollwertige Grunddiät mit Anleitungen, Hippokrates Verlag 1998 Lebensmittelkunde und Lebensmittelqualität in der Ernährungsberatung, Hippokrates Verlag 1993 Die Molke – Trinkkur. Kostpläne und Rezepte, Haedecke Verlag 1993 Gesund leben, aber wie? Anleitung für eine gesundheitsbewusste Lebensführung, Trias Verlag 1989 Vollwerternährung, aber richtig, Trias Verlag 1991 Richtig essen, DTV 1994
Weblinks
Kategorie:Mediziner (20. Jahrhundert) Kategorie:Ernährungswissenschaftler Kategorie:Autor Kategorie:Deutscher Kategorie:Geboren 1920 Kategorie:Gestorben 2000 Kategorie:Mann