Barthez ist der Familienname folgender Personen:
Antoine Charles Ernest Barthez (1811–1891), französischer Kinderarzt Fabien Barthez (* 1971), französischer Fußballtorwart und Torwarttrainer Guillaume Barthez de Marmorières (1707–1799), französischer Ingenieur und Enzyklopädist Paul Joseph Barthez (1734–1806), französischer Mediziner
Siehe auch: Barthet