mini|Hochland-Werk in Heimenkirch (2022)

Die Hochland SE mit Sitz in Heimenkirch im Allgäu ist ein deutscher Nahrungsmittelhersteller in Familienbesitz.

Geschichte Keimzelle von Hochland war die 1880 in Goßholz gegründete Allgäuer-Emmentaler-Großhandlung Bonifaz Kohler KG. 1927 gründete dann Georg Summer zusammen mit seinem Schwager Robert Reich das Hochland Käsewerk in Goßholz bei Lindenberg. Erstes Erzeugnis war ein 2 kg schwerer Emmentaler-Schmelzkäseblock. 1931 wurde die Firmenzentrale nach Heimenkirch verlegt.Konzernhandbuch: Recht — Steuern — Rechnungslegung — Führung — Organisation — Praxisfälle; Herausgeber: Friedrich Hoffmann, Springer-Verlag, 2013, ISBN 3-322-84739-X, 9783322847393, Seite 661: Die Hochland Gruppe: Dezentral Effizient

Um nicht zu abhängig von einzelnen Discountern zu werden, wurden in den sechziger Jahren zunehmend auch Auslandsmärkte erschlossen. Seit 1973 ist Hochland offizieller Partner und Käselieferant von McDonald’s Deutschland. Der im Jahr 2006 übernommene Schweizer Käsehersteller Fromalp wurde 2010 an Emmi verkauft. Im Januar 2017 hat Hochland den US-amerikanischen Frischkäse-Produzenten Franklin Foods Inc. übernommen. Dieser war im Jahr 2016 mit einem Umsatz von rund 140 Mio. USD drittgrößter Frischkäsehersteller in den USA.

Aktivitäten Hochland ist Marktführer bei Schmelzkäse in Deutschland mit einem Marktanteil von 22 % (Stand 2008).Lebensmittel Zeitung vom 18. April 2008. Der Absatz belief sich 2017 auf ca. 348.000 t. Der Geschäftsbereich Weichkäse wird durch den 1978 übernommenen französischen Hersteller Fromagerie Henri Hutin (FHH) repräsentiert; neben seiner Hauptmarke Valbrie produziert FHH auch Handelsmarken. Der Vertrieb und die Vermarktung von Hochland-Käse unter Handelsmarken erfolgt durch die Tochterfirma Bonifaz Kohler GmbH.

Seit 1974 werden auch Maschinen zur Schmelzkäseherstellung bei der Tochterfirma Natec hergestellt.

Im Jahr 2015 gründete Hochland die Gesellschaft E.V.A. GmbH, die vegane Alternativen zu Käse- und Milchprodukten produziert. Die Produktionsstätte ist in Oberreute und Hergatz angesiedelt. Die Produkte werden unter dem Handelsnamen „Simply V“ vertrieben. „Simply V“ ist mit 61 % Marktanteil mit Abstand Marktführer in Deutschland.

Kritik Im Jahr 2020 erhielt das Unternehmen für die Marke Grünländer den Negativpreis Goldener Windbeutel. Kritisiert wurden hierbei der Werbespruch „Milch von Freilaufkühen“, der für Kühe in Stallhaltung steht, und die naturnah gestaltete Verpackung.. Stuttgarter Zeitung. 8. September 2020 Das Unternehmen lehnte die Annahme des Preises unter anderem mit der Begründung ab, der Werbespruch beziehe sich auf die Nichtanwendung der Anbindehaltung, und die Tiere könnten sich innerhalb des Stalls frei bewegen.Statement Hochlands. foodwatch.org. Abgerufen am 22. September 2020. Nach einer Abmahnung des Verbands Sozialer Wettbewerb verkündete Hochland, ab 2022 die Marke Grünländer nicht mehr mit den Begriffen „Freilaufkühen“ und „Grüner Seele“ bewerben zu wollen.Christian Sebald: Allgäuer Käsehersteller ändert umstrittene Werbung. sueddeutsche.de. 15. Januar 2021. Abgerufen am 16. Januar 2021.

Nach dem Angriffskrieg Russlands gegen die Ukraine ab dem Jahr 2022 hielt Hochland weiterhin an seinem Russlandgeschäft fest. Hochland betreibt dort drei Werke mit rund 1600 Beschäftigten. Das Unternehmen begründete dieses Vorgehen damit, die Bevölkerung in Russland nicht sanktionieren zu wollen. „Um ein Zeichen zu setzen“, habe das Unternehmen jedoch ein Werbe- und Investitionsstopp für den russischen Markt verhängt.Information zu den Hochland-Aktivitäten in Russland. Pressemeldung Hochland 2022. Im ersten Kriegsjahr konnte das Unternehmen seinen Umsatz auf dem russischen Markt von 100 Millionen auf etwa 510 Millionen Euro steigern. Im Jahr 2024 verkündete Hochland, wieder in das Russlandgeschäft investieren zu wollen. Jonathan Lindenmaier: Diese bayerischen Unternehmen machen weiter Geschäfte in Russland – mit Millionen-Umsätzen. Augsburger Allgemeine. 17. Dezember 2024.

Standorte Neben Heimenkirch befinden sich weitere Standorte, zum Teil mit Produktionsstätten, in Schongau (Deutschland), Dieue-sur-Meuse (Frankreich), Barcelona (Spanien), Kaźmierz, Węgrów und Poznań (jeweils Polen), Bukarest, Sighișoara, Sovata (jeweils Rumänien), in Raos (im Ramenski rajon nahe Moskau), Prochorowka und seit Ende 2017 in Belinski (jeweils Russland). Tochtergesellschaften in Amol (Iran) und in der Ukraine wurden zwischenzeitlich verkauft bzw. geschlossen.

2008 übernahm Hochland die Grünland-Käsereiwerke in Kempten (Allgäu) inklusive aller Rechte an der Marke „Grünländer“, welche damals den zweiten Platz im Umsatzranking aller Marken im deutschen Hart- und Schnittkäsesegment belegte. Ende 2010 wurde dieses Werk von Hochland daraufhin geschlossen und liegt seither brach. In die Standorte Schongau und Heimenkirch wurden von den 80 Mitarbeitern im Werk Kempten nur sechs übernommen.

Hochland wird von der im Besitz der Gründerfamilien befindlichen HOCHLAND Holding GmbH & Co. KG mit Sitz in Heimenkirch kontrolliert.

Marken (Auswahl)

Herstellermarken:

Handelsmarken: (teilweise Dachmarken, weitere Sorten werden von anderen Herstellern produziert)

Siehe auch Liste der größten Molkereiunternehmen

Weblinks

Einzelnachweise

Kategorie:Milchverarbeitendes Gewerbe (Deutschland) Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Landkreis Lindau (Bodensee)) Kategorie:Heimenkirch Kategorie:Unternehmensgründung 1927 Kategorie:Hersteller von Käse Kategorie:Lebensmittelhersteller (Bayern)