Lüst ist der Familienname folgender Personen:
Dieter Lüst (* 1956), deutscher theoretischer Physiker Ludwig Lüst (1876–1951), deutscher Generalmajor der Luftwaffe im Zweiten Weltkrieg Reimar Lüst (1923–2020), deutscher Astrophysiker und Wissenschaftsmanager Rhea Lüst (1921–1993), deutsche Astronomin und Autorin
Lüst steht für: (4386) Lüst, ein Asteroid