Pröbstl oder Proebstl ist der Familienname folgender Personen:
Anton Pröbstl (1872–1957), bayerischer Landtagsabgeordneter Balthasar Pröbstl (1830–1895), deutscher Orgelbauer Joseph Pröbstl (1798–1866), deutscher Orgelbauer Max Proebstl (1913–1979), deutscher Opern- und Oratoriensänger Michael Pröbstl (1678–1743), deutscher Baumeister in München sowie Alfons Proebstl, eine fiktive Figur, gespielt von Percy Hoven
Siehe auch: Proebst