Guang junpu () ist ein Handbuch von Pan Zhiheng () aus der Ming-Zeit. Das 1500 erschienene Werk behandelt über zehn Pilzarten. Neben den Pilzen werden auch die Blaualge Nostoc commune (dì’ěr, ) und die Nabelflechte Umbilicaria esculenta (shí’ěr, ; japanisch iwatake) darin behandelt. Es ist in der Büchersammlung Shuofu xu (, „Fortsetzung der Buchreihe ‚Shuofu‘“) enthalten und stellt eine wichtige Quelle zur Geschichte der chinesischen Ess- und Trinkkultur dar.
Der Titel des Werkes knüpft an das 1245 erschienene Handbuch von Chen Renyu () aus der südlichen Song-Zeit (1127–1279) mit dem Titel Junpu („Pilz-Handbuch“) an, das elf Arten von Speisepilzen, ihre Wachstumsperiode, Erntezeit, Form, Farbe und ihren Geschmack relativ ausführlich erläutert.
Literatur Xiao Fan 萧帆 (ed.): Zhongguo pengren cidian. Zhongguo shangye chubanshe, Beijing 1992, S. 663, ISBN 7-5044-1387-9
Kategorie:Literarisches Werk Kategorie:Literatur (Chinesisch) Kategorie:Literatur (Ming-Dynastie) Kategorie:Sachliteratur (Mykologie) Kategorie:Chinesische Küche Kategorie:Ming-Dynastie