Das Junpu () ist ein 1245 erschienenes Handbuch von Chén Rényù (), das elf Arten von Speisepilzen, darunter Shiitake und Matsutake, ausführlich erläutert. Es umfasst die fünf Kategorien Wachstumsperiode, Erntezeit, Form, Farbe und Geschmack. In der Südlichen Song-Zeit herausgegeben, ist es eine der frühesten chinesischen Pilz-Monographien und daher eine wichtige Quelle zur Geschichte der chinesischen Esskultur.
In der Ming-Zeit ist ein als Erweiterung dieses Werkes betiteltes Buch unter dem Namen Guǎng jūnpǔ () erschienen, das allerdings auch die Blaualge Nostoc commune () und die Nabelflechte Umbilicaria esculenta (chin. ; jap. , , kana , romaji iwatake; wörtl. „Felsenpilz, Steinschwamm“) behandelt. Sein Verfasser ist Pān Zhīhéng () und sie ist in der Büchersammlung Shuōfú xù () enthalten.
Ein weiteres historisches Pilzbuch namens Wú xùnpǔ () stammt von Wú Lín () aus der Qing-Zeit.
Literatur Zhongguo pengren cidian, S. 662. Zhongguo pengren wenxian tiyao, S. 75. Cihai – Meer der Wörter 1999, ISBN 7-5326-0839-5
Einzelnachweise Begriff 譜 – 谱 pǔ: (chinesisch, englisch) In: www.zdic.net, abgerufen am 11. Februar 2019 – Online Begriff 譜 – 谱 pǔ: (chinesisch) In: dict.revised.moe.edu.tw, abgerufen am 11. Februar 2019 – Online Begriff イワタケ – iwatake: (englisch, japanisch) In: tangorin.com, abgerufen am 11. Februar 2019 – Online Begriff イワタケ – iwatake: (deutsch, japanisch) In: www.wadoku.de, abgerufen am 11. Februar 2019 – Online
Kategorie:Literarisches Werk Kategorie:Literatur (Chinesisch) Kategorie:Literatur (13. Jahrhundert) Kategorie:Literatur (Song-Dynastie) Kategorie:Sachliteratur (Mykologie) Kategorie:Chinesische Küche