Briegel bezeichnet:
ein vor allem im Ostalbkreis und im Landkreis Göppingen verbreitetes Gebäckstück, siehe Schwäbische Seele#Varianten Briegel der Busch
Briegel ist der Familienname folgender Personen: Eva Briegel (* 1978), deutsche Musikerin Hans J. Briegel (* 1962), deutscher Physiker Hans-Peter Briegel (* 1955), deutscher Fußballspieler und Trainer Heinz Briegel (* 1959), deutscher Komponist, Arrangeur und Musiker Wolfgang Carl Briegel (1626–1712), deutscher Komponist
Siehe auch: Epitaph der Familie Briegel, befindet sich links neben dem Eingang zur Galluskirche in Pappenheim im mittelfränkischen Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen (Bayern) Brigel Priegel