Kisker ist der Familienname folgender Personen:
August Wilhelm Kisker (1812–1881), deutscher Textilfabrikant Caroline Kisker (* 1964), deutsche Biochemikerin Eduard Kisker (1850–1926), deutscher Unternehmer und Politiker Gustav Wilhelm Kisker (1803–1854), preußischer Jurist und Politiker Julius Kisker (1818–1882), deutscher Kaufmann und Mitglied des Deutschen Reichstags Karl Peter Kisker (1926–1997), deutscher Psychiater Klaus Peter Kisker (1932–2022), deutscher Ökonom Werner Kisker (1925–1983), deutscher Fußballspieler
Kisker bezeichnet außerdem: einen deutschen Spirituosenhersteller, siehe Kisker-Brennereien