Rübsam steht für: Rübsen (Pflanze) (Brassica rapa), eine Art aus der Familie der Kreuzblütengewächse
Rübsam ist der Familienname folgender Personen: Dagmar Rübsam (* 1962), deutsche Leichtathletin, siehe Dagmar Neubauer Henning Rübsam, deutscher Choreograf und Tänzer Johann Joseph Rübsam (1792–1868), deutscher Apotheker, Mitglied der kurhessischen Ständeversammlung
Jupp Rübsam (1896–1976), deutscher Bildhauer Peter Rübsam (* 1941), deutscher Bildhauer und Musiker, Sohn von Jupp Rübsam Rolf Rübsam (1937–2021), deutscher Lehrer, Heimatforscher und Autor Wolfgang Rübsam (* 1946), deutsch-amerikanischer Organist und Musikpädagoge
Siehe auch: Rübsamen