Bier ist ein deutscher Familienname.
Herkunft und Bedeutung Bier ist ein indirekter Berufsname für einen Brauer oder Wirt.
Namensträger Amaury Bier (* 1930), brasilianischer Diplomat Angelika Bier (Angelika Kuntz; * 1952), deutsche Medizinerin August Bier (1861–1949), deutscher Chirurg und Forstmann Bartholomäus Bier (vor 1534–um 1578), deutscher Kommunalpolitiker, Bürgermeister Spandaus Christian Bier (* 1968), österreichischer Fußballspieler Elisabeth Bier (1888–1957), deutsche Widerstandskämpferin und Mitglied der KPD Ernst Bier (* 1951), deutscher Jazzschlagzeuger Georg Bier (* 1959), deutscher römisch-katholischer Theologe und Kirchenrechtler Gerda Bier (* 1943), deutsche Bildhauerin und Objektkünstlerin Helmut Bier (* 1936), deutscher Architekt Henning Bier (1957–2018), deutscher Mediziner und Hochschullehrer Hermann Bier (1882–1946), Historiker und Archivar Hermann Jakob Bier (1885–1943), deutscher Jurist und stellvertretender Regierungspräsident von Köln, siehe Liste der Stolpersteine im Kölner Stadtteil Neustadt-Nord Jasmina Bier (* 1997), deutsche Pararuderin Jesse Bier (* 1925), US-amerikanischer Schriftsteller und Literaturprofessor Jürgen Bier (1943–2007), deutscher Mund-, Kiefer- und Gesichtschirurg Justus Bier (1899–1990), deutscher Kunsthistoriker Karlheinz Bier (1925–1969), deutscher Entomologe und Zoologe Kay Bier (* 1995), Schweizer Unihockeyspieler Richard Bier (* 1982), eigentlich Patrick Portnicki, deutscher Schlagersänger, siehe Bierkapitän Rolf Bier (* 1960), deutscher Bildender Künstler und Kunstwissenschaftler Susanne Bier (* 1960), dänische Regisseurin Willi Bier (1919–1981), deutscher Maler, Grafiker und Karikaturist Woldemar Bier (1840–1906), deutscher Turner und Herausgeber der Zeitschrift Der Turner aus Sachsen
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