Der Index der Nahrungsmittelproduktion pro Kopf (englischsprachige Bezeichnung der FAO: index of food production per capita) ist das Verhältnis der durchschnittlichen Menge der jährlich pro Kopf produzierten Nahrungsmittel zu der im erfassten Jahr produzierten Gesamtmenge.Der große DuMont Atlas der Welt, S. 75, OnlineFranz Nuscheler, Reinhard Stockmann, Ulrich Menzel: Entwicklungspolitik: Theorien - Probleme - Strategien, 2010, S. 254 Er wird von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) berechnet.Robert S. Pindyck, Daniel L. Rubinfeld: Mikroökonomie, vdf Hochschulverlag AG, 2009, S. 275, Online
Zu Nahrungsmitteln im Sinne des Index zählen: Nüsse, Obst Hülsenfrüchte, Getreide, Gemüse, Zuckerrohr, Zuckerrüben, stärkehaltige Wurzeln, Speisefette, Lebensmittel tierischen Ursprungs (Fleisch, Speisefisch) und Produkte daraus (Wurst, Schinken und SpeckWorld Development Report 1985, World Bank, S. 233, Online)
Einzelnachweise
Kategorie:Demografie Kategorie:Amtliche Statistik Kategorie:Sozialwissenschaftliche Kennzahl Kategorie:Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln Kategorie:Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen