Streckeisen ist der Familienname folgender Personen:
Albert Streckeisen (1901–1998), Schweizer Petrograph Carl Streckeisen (1811–1868), Schweizer Pädiater und Chirurg Ernst Streckeisen (1905–1978), ehemaliges Oberhaupt der Neuapostolischen Kirche Ursula Streckeisen (* 1948), Schweizer Soziologin
Siehe auch: Streckeisendiagramm (nach Albert Streckeisen), Diagramm zur Klassifizierung magmatischer Gesteine Streckmetall