Werner Lampert (* 7. Oktober 1946 in Feldkirch; † 9. Oktober 2025 in Salzburg) war ein österreichischer Unternehmer und Buchautor. Er wurde als „Pionier“ für Bio-Produkte bezeichnet.
Leben Werner Lampert war gelernter Kirchenrestaurator und studierte Altorientalistik. Seit Mitte der 60er Jahre beschäftigte er sich mit biologisch-dynamischer Landwirtschaft und Anthroposophie. Laut Eigendarstellung war es Lamperts Ziel, „Bio in Verbindung mit Nachhaltigkeit zu etablieren und hochwertige Produkte zu entwickeln, die nachhaltig hergestellt werden und deren Entstehung lückenlos nachvollziehbar ist“.
Anfang der 80er Jahre baute er in Wien einen Großhandel für biologische Lebensmittel auf. Für den Handelskonzern Billa entwickelte er 1994 die Bio-Marke Ja! Natürlich und war neun Jahre lang für die Markenführung und die Entwicklung von Qualitätsstandards zuständig. 2006 entwickelte er die Bio-Eigenmarke Zurück zum Ursprung für die Handelskette Hofer. 2022 wurde die Bio-Eigenmarke retour aux sources für die Handelskette Aldi Suisse eingeführt. Lampert verwaltete den biologischen Csardahof in Pama im Burgenland.
Als Anerkennung für Werner Lamperts Leistungen verlieh ihm Bundespräsident Alexander Van der Bellen im Juli 2019 den Berufstitel Professor.
Lampert verstarb zwei Tage nach seinem 79. Geburtstag in Salzburg.Biopionier Werner Lampert verstorben. In: vorarlberg.orf.at vom 11. Oktober 2025 (abgerufen am 11. Oktober 2025)
Werke Schmeckt’s noch? Was wir wirklich essen. Ecowin Verlag 2005, ISBN 3-902404-26-4. 100 Lebensmittel, die Sie glücklich machen. Ecowin Verlag 2008, ISBN 978-3-902404-60-2. Unberührte Schönheit – Reisen zu den ursprünglichen Kühen der Welt. Servus Verlag 2015, ISBN 978-3-7104-0050-6. Die Kuh – Eine Hommage. teNeues Verlag 2019, ISBN 978-3-96171-178-9. Neuausgabe: Die Kuh: Eine Hommage. Berg & Feierabend Verlag 2022, ISBN 978-3-948-27224-1.
Weblinks
lampert-nachhaltigkeit.com Webpräsenz zum Titel Die Kuh. Eine Hommage Die Bio-Eigenmarke Ja! Natürlich Die Bio-Eigenmarke Zurück zum Ursprung Die Bio-Eigenmarke retour aux sources Armin Thurnher: Zur Erinnerung an Werner Lampert. Ein Gespräch über Bio, Schrödinger und Kubelka inklusive. In: falter.at, 13. Oktober 2025 (mit ausführlichem Originalinterview von 2013)
Einzelnachweise
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