Zillmer ist der Familienname folgender Personen:
August Zillmer (1831–1893), deutscher Versicherungsmathematiker Eileen Zillmer (* 1952), deutsche Eiskunstläuferin Gertrud-Elisabeth Zillmer (1927–2020), deutsche Schauspielerin und Regisseurin Hans-Joachim Zillmer (* 1950), deutscher Unternehmer, Sachbuchautor und Gegner der Evolutionstheorie Karl-Heinz Zillmer (1936–2013), deutscher Mäzen Kerstin Zillmer (* 1962), deutsche Fotografin Willy Zillmer (1887–?), deutscher Generalstabsarzt
Siehe auch: Karl-Heinz-Zillmer-Verlegerpreis, auch K.-H. Zillmer-Verlegerpreis, deutscher Literaturpreis Zillmerung (Zillmer-Verfahren), ein nach August Zillmer benanntes Berechnungsverfahren für den Wert von Lebens- und Krankenversicherungsverträgen