Tim Striegel (* 2001 in Rutesheim) ist ein deutscher Koch.
Werdegang Die Eltern von Striegel eröffneten 1987 die Konditorei Philippin, schon deren Großeltern führten eine Bäckerei Philippin. Tim Striegel absolvierte eine Ausbildung zum Konditor und dann zum Koch. Dann ging er zum Restaurant Aura bei Alexander Herrmann und Tobias Bätz in Wirsberg (zwei Michelinsterne), zum Restaurant Ursprung bei Andreas Widmann in Königsbronn (ein Michelinstern) und zum Restaurant Bareiss bei Claus-Peter Lumpp in Baiersbronn (drei Michelinsterne).
Ende 2024 wurde er Küchenchef im Restaurant Das Philippin in Rutesheim, das sich in der umgebauten ehemaligen Konditorei befindet. Er bietet eine klassisch-französische Küche an, die er modern interpretiert. 2026 wurde das Restaurant mit einem Michelinstern ausgezeichnet.
Auszeichnungen
2026: Ein Michelinstern für das Restaurant Das Philippin in Rutesheim 2026: Aufsteiger des Jahres, Der Feinschmecker
Weblinks
Restaurant Das Philippin Tim Striegel in den Restaurant-Ranglisten
Einzelnachweise
Kategorie:Koch (Deutschland) Kategorie:Person (Rutesheim) Kategorie:Deutscher Kategorie:Geboren 2001 Kategorie:Mann