mini|Fabrikgebäude der Blommer Chocolate Company, eine Tochter von Fuji Seiyu Fuji Seiyu () ist ein japanisches Lebensmittelunternehmen.
Im Geschäftsjahr 2025 hatte der Geschäftsbereich Industrieschokolade mit 48 % den größten Anteil am Jahresumsatz von Fuji Seiyu. Die Schokoladenerzeugnisse des Unternehmens werden nicht direkt an Endkunden verkauft, sondern im B2B-Geschäft an andere Lebensmittelerzeuger vertrieben. Das Unternehmen bezeichnet sich selbst als den weltweit drittgrößten Erzeuger von Industrieschokolade.Fuji Seiyu: Industrial Chocolate Business, abgerufen am 19. Juli 2026. Der zweitgrößte Geschäftsbereich mit einem Umsatzanteil von 35,1 % ist das Geschäft mit Speisefetten und -ölen. Auf Basis von Palm- und Kokosöl werden Produkte zur Weiterverarbeitung in Süßwaren sowie Frittier- und Sprühöle hergestellt.Fuji Seiyu: Vegetable Oils and Fats Business, abgerufen am 19. Juli 2026. Einen geringeren Umsatzanteil macht mit 12,6 % die Herstellung emulgierter und fermentierter Zutaten für die weitere Verarbeitung in Backwaren.Fuji Seiyu: Emulsified and Fermented Ingredients Business, abgerufen am 19. Juli 2026. Weitere 4,3 % des Umsatzes werden mit Proteinprodukten auf Basis von Soja und Erbsen erwirtschaftet.Fuji Seiyu: Soy-based Ingredients Business, abgerufen am 19. Juli 2026. In diesem Geschäftsbereich ist auch das deutsche Tochterunternehmen Fuji Brandenburg GmbH mit Sitz in Golßen aktiv. Dort werden lösliche Erbsenfasern hergestellt, die als zusetzbare Ballaststoffe und als Stabilisator genutzt werden.Fuji Brandenburg: Anwendungsbereiche, abgerufen am 19. Juli 2026.moz.de: Neue Fuji-Fabrikhalle in Golßen wächst, abgerufen am 19. Juli 2026.
Das Unternehmen wurde 1950 gegründet und ging 1973 an die Börse.Fuji Seiyu: Our History, abgerufen am 19. Juli 2026. Hauptaktionär mit einem Anteil von rund 43 % ist die Itochu Food Investment.Fuji Seiyu: Stock Overview, abgerufen am 19. Juli 2026.
Einzelnachweise
Kategorie:Izumisano Kategorie:Unternehmen (Präfektur Osaka) Kategorie:Hersteller von Speiseöl und Margarine Kategorie:Hersteller von Kakao- und Schokoladenwaren Kategorie:Lebensmittelhersteller (Japan) Kategorie:Unternehmensgründung 1950