mini|hochkant|Verghese Kurien (2009) Verghese Kurien (, ; * 26. November 1921 in Kozhikode; † 9. September 2012 in Nadiad) war ein indischer Ingenieur und Sozialunternehmer, der als Architekt der „Weißen Revolution“ gilt und als „Milchmann Indiens“ bekannt wurde. Mit dem Ausbau des Genossenschaftsmodells von Anand und der Marke Amul trug er entscheidend dazu bei, Indien von einem milcharmen Land zum größten Milcherzeuger der Welt zu machen.

Leben Kurien wurde in Kozhikode geboren und studierte zunächst Physik am Loyola College in Madras, dem heutigen Chennai, danach Maschinenbau an der University of Madras; anschließend erwarb er an der Michigan State University einen Master in Maschinenbau und erhielt eine Spezialausbildung in Molkereiwesen in Bangalore, dem heutigen Bengaluru. Im Jahr 1949 wurde er im Rahmen seiner staatlichen Verpflichtung an die staatliche Molkerei in Anand entsandt. Dort schloss er sich Tribhuvandas Patel und der Kaira District Cooperative Milk Producers’ Union an, aus der später Amul hervorging. Nach Konflikten um die künftige Ausrichtung der Genossenschaften legte er 2006 den Vorsitz der Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation nieder. Kurien starb 2012 im Alter von 90 Jahren in Nadiad; er hinterließ seine Ehefrau Molly und die Tochter Nirmala.

Wirken Mit H. M. Dalaya trug Kurien zur Verarbeitung von Büffelmilch zu Milchpulver und Kondensmilch bei, was einen technologischen Durchbruch für die indische Molkereiwirtschaft bedeutete. Der Erfolg des Anand-Modells veranlasste Premierminister Lal Bahadur Shastri 1965 zur Gründung des National Dairy Development Board, dessen Vorsitz Kurien zur landesweiten Ausweitung des Modells übernahm. Aus dieser Strategie ging Operation Flood hervor, ein groß angelegtes Entwicklungsprogramm, das Indien in der Milchproduktion selbsttragend machte und an die Weltspitze führte. Im Jahr 1973 wurde zur nationalen und internationalen Vermarktung von Amul die Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation gegründet. Kurien baute überdies Institutionen wie Amul, die GCMMF, das National Dairy Development Board und die National Cooperative Dairy Federation of India auf; außerdem gründete er 1979 das Institute of Rural Management Anand. Sein Genossenschaftsmodell schaltete Zwischenhändler weitgehend aus, band Millionen von Milcherzeugern ein und stärkte besonders die wirtschaftliche Stellung von Frauen im ländlichen Raum. Zu seinen Auszeichnungen gehörten der Padma Shri, der Padma Bhushan, der Padma Vibhushan und der Welternährungspreis. Sein Geburtstag, der 26. November, wird in Indien als Nationaler Tag der Milch begangen.

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