mini|José Andres (2012) José Ramón Andrés Puerta (* 13. Juli 1969 in Mieres, Asturien) ist ein spanisch-amerikanischer Koch und Gastronom.
Andrés zog Anfang der 1990er Jahre in die Vereinigten Staaten und eröffnete dort Restaurants in mehreren Städten. Er gewann mehrere Auszeichnungen, sowohl für seine Küche – darunter mehrere James Beard Awards – als auch für seine humanitäre Arbeit. Er ist Gründer des Global Food Institute an der George Washington University, an der er seit 2013 einen interdisziplinären Kurs zu Themen rund um Nahrung, Nahrungsproduktion und -verteilung sowie Nachhaltigkeit anbietet. Zudem ist er Gründer der Hilfsorganisation World Central Kitchen.
2025 wurde Andrés zum Mitglied der American Academy of Arts and Sciences gewählt, 2026 wurde ihm der Europäische Verdienstorden verliehen.
Weblinks
Biografie bei pbs.org
Einzelnachweise
Kategorie:Koch (Vereinigte Staaten) Kategorie:Gastronom Kategorie:Mitglied der American Academy of Arts and Sciences Kategorie:Mitglied des Europäischen Verdienstordens Kategorie:Spanischer Emigrant in den Vereinigten Staaten Kategorie:Spanier Kategorie:US-Amerikaner Kategorie:Geboren 1969 Kategorie:Mann