Stanisław Witek ist der Name folgender Personen:
* Stanisław Witek (Theologe) (1924–1987), polnischer römisch-katholischer Moraltheologe Stanisław Witek (Chemiker) (1932–2015), polnischer Chemiker Stanisław Witek (Leichtathlet) (* 1960), polnischer Speerwerfer