Nicolas La Rocca (* 1995 in Mailand) ist ein deutsch-italienischer Koch.
Werdegang La Rocca begann 2016 seine Ausbildung zum Koch in Hamburg. Dann wechselte er zum Restaurant Locanda Barbarossa in Ascona in der Schweiz (ein Michelinstern), zum Restaurant Bodendorf’s" bei Holger Bodendorf auf Sylt (ein Michelinstern). Von 2019 bis 2021 kochte La Rocca im Restaurant Cà d’Oro im Grand Hotel des Bains Kempinski in St. Moritz zwei Wintersaisons.
Anfang 2022 ging er zum Restaurant Bareiss bei Claus-Peter Lumpp in Baiersbronn (drei Michelinsterne). Im Mai 2023 wurde er Souschef im Restaurant Pur bei Ulrich Heimann in Berchtesgaden (zwei Michelinsterne).
Im Oktober 2024 wurde La Rocca Küchenchef im Restaurant Edl.eins in Deggendorf, das auch unter ihm mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.
Auszeichnungen 2018: Sieger beim Wettbewerb der Nachwuchsköche 2025: Ein Michelinstern für das Restaurant Edl.eins in Deggendorf
Weblinks Restaurant Edl.eins fine dining in Niederbayern: Nicolas La Rocca im Edl Eins, Deggendorf bei bushcook.de Nicolas La Rocca in den Restaurant-Ranglisten
Einzelnachweise
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