Juri Grigorjewitsch Salnikow (; * 6. Juni 1950 in Tovuz, AsSSR) ist ein ehemaliger russischer Vielseitigkeitsreiter.
Karriere Salnikow begann 1965 in Minsk mit dem Reitsport. Nach dem Umzug seiner Familie 1967 setzte er seine Laufbahn in Rostow am Don fort. Von 1969 bis 1971 leistete er seinen Wehrdienst ab.
1973 gewann er mit Bagazh Mannschaftssilber bei den Europameisterschaften und wurde im selben Jahr erstmals sowjetischer Meister. Bei den Olympischen Spielen 1976 in Montreal belegte er mit Rumpel den achten Platz in der Einzelwertung und wurde mit der sowjetischen Mannschaft Fünfter. 1978 sicherte er sich einen weiteren nationalen Meistertitel.
Bei den Olympischen Spielen 1980 in Moskau gewann Salnikow mit dem Pferd Pinzet die Goldmedaille mit der Mannschaft und Bronze im Einzel. Im selben Jahr wurde er als Verdienter Meister des Sports der UdSSR ausgezeichnet und erhielt das Zeichen der Ehre. 1981 folgte sein dritter sowjetischer Meistertitel. Aufgrund des sowjetischen Boykotts der Olympischen Spiele 1984 startete er bei den Wettkämpfen der Freundschaft und gewann Mannschaftssilber.
1983 schloss er sein Studium am Moskauer Institut für Leibeserziehung ab. Nach seinem Karriereende 1985 arbeitete er als Trainer in Rostow am Don.
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