4-Hydroxyphenylessigsäure ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Phenolsäuren.
Vorkommen 4-Hydroxyphenylessigsäure kommt in Wein, Bier und Olivenöl vor. Die Verbindung wurde auch in Steinklee (Melilotus officinalis) sowie den Samen des Gewöhnlichen Löwenzahn (Taraxacum officinale), sowie in Hefe, Wolle und anderen biologischen Quellen nachgewiesen.
Gewinnung und Darstellung 4-Hydroxyphenylessigsäure kann durch Reduktion von 4-Hydroxymandelsäure mit elementarem Phosphor und Iod gewonnen werden.
Eigenschaften 4-Hydroxyphenylessigsäure ist ein weißes bis gelbliches, kristalles Pulver. Sie besitzt eine orthorhombische Kristallstruktur mit der . Die Kristallstruktur ist nicht zentrosymmetrisch, mit vier Wasserstoffbrückenbindungen zwischen jedem Molekül und benachbarten Molekülen. Die Wasserstoffbrückenbindungen verbinden die Moleküle in der Kristallstruktur zu einem unendlichen dreidimensionalen Gerüst.
Verwendung 4-Hydroxyphenylessigsäure wird als Zwischenprodukt zur Herstellung von Atenolol verwendet.
Einzelnachweise
Kategorie:Ethansäure Kategorie:Benzylverbindung Kategorie:Phenol